Le Musée des Compagnons Charpentiers et le Restaurant "Aux Arts et Sciences Réunis"

 PARIS 19ème - LE MUSEE DES COMPAGNONS CHARPENTIERS ET LE RESTAURANT "AUX ARTS ET SCIENCES REUNIS"

161, avenue Jean-Jaurès - 75019 PARIS

Ce restaurant situé au 161 de l’avenue Jean Jaurès, au demeurant original, cache en son sein le Musée des Compagnons Charpentiers. Nous sommes ici dans le plus vieux bâtiment des compagnons en Europe.

Le musée regroupe notamment les chefs-d’œuvre du compagnonnage qui furent exposés à l’Exposition Universelle de 1900. Les compagnons, qui font le tour de France sont toujours aujourd’hui hébergés dans l’enceinte du restaurant, qui, à l’origine, était leur cantine. A Paris, quatre associations compagnonniques coexistent : L'Union des compagnons du Tour de France des devoirs réunis, dans le 1^er arrondissement, au 45 rue Berger, les Compagnons charpentiers des devoirs du Tour de France, mon article, l'Association des compagnons du devoir, dans le 4^ème arrondissement, au 1, Place Saint-Gervais et les Compagnons du Tour de France, au 10 rue Mabillon dans le 6^ème arrondissement.

"Aux Arts et Sciences Réunis"

Un restaurant qui respire réellement la tradition. Pas d'enseigne lumineuse, pas de frous-frous, mais la qualité est au rendez-vous. Une très grande salle aux murs recouverts jusqu'à mi-hauteur de bois sculpté, des photos en noir et blanc représentant d'anciens compagnons du devoir, des plats régionaux et simples. On se croirait dans le restaurant du dimanche de nos grands-parents.

      * Source : Vivre dans le 19ème