Parc Floral de Paris : Le chardon

Parc Floral de Paris : Le chardon

Chardon est un terme générique qui désigne de nombreuses espèces de plantes épineuses appartenant principalement à la famille des Asteracees, notamment les genres carduus (les chardons proprement dits), Cynara (les artichauts), et Circium (les cirses)

Originaire du bassin méditérranéen, l'espèce C. cardunculus aurait été amenée en Egypte il y a 2 000 ou 2 500 ans, pour se diffuser ensuite vers l'Ouest. On a longtemps consommé les feuilles et les fleurs de chardon.

Les Grecs et les Romains attribuaient aux chardons de nombreuses propriétés médicinales et les tenaient en très haute estime, n'hésitant pas à payer de fortes sommes pour se les procurer.

Ils étaient aussi réputés pour réduire à néant les mauvais présages et chasser les démons. Les femmes enceintes en ingéraient, pensant s'assurer d'avoir un garçon.

Le chardon aux ânes, est l'emblème de la Lorraine, en réfèrence duquel la devise des ducs de Lorraine était " Qui s'y frotte, s'y pique"

Austérité, utilité, agressivité.

"Oursin de Provence" Source : Wikipédia